Cafetière Moulinex, les 5 meilleurs

Last updated on 19 avril 2019 20 h 35 min

Chaque année, nous accompagnons des personnes lors de leur premier achat de machine à expresso domestique. Cette expertise pour vous aider à choisir la meilleure première machine à espresso pour votre budget. Nous nous plongeons dans les questions et considérations clés.

Cinq questions clés

Quel est votre budget global pour une machine et une meuleuse ?

Nous recommandons généralement que 40 % de votre budget aille dans un broyeur.
Quels types de boissons préférez-vous ? Des petits cappuccinos ? Gros Lattes ? Espresso ou americanos ? Ce que nous essayons de déterminer, c’est quel type de machine sera le meilleur. Chaudière simple, échangeur de chaleur ou double chaudière.
Combien de boissons consécutives faites-vous à la fois ? Cela nous aide à comprendre la taille d’une chaudière de brassage et/ou d’une chaudière à vapeur dont vous avez besoin.
Quelles sont les dimensions de l’espace dans lequel vous allez installer vos machines ? Prévoyez-vous d’installer cette machine maintenant ou à l’avenir ?
Quels cafés préférez-vous ? Cela nous aidera à trouver un broyeur qui peut reproduire ces saveurs.
Donc, pour résumer, les 5 éléments clés sont le budget, les boissons, la fréquence, l’espace et le choix du broyeur.

Budget

D’après notre expérience, il y a deux erreurs courantes que les gens font avec leur budget. Ils sous-allouent l’argent à un moulin à café et achètent souvent en surnombre du côté de la machine à expresso. Nous comprenons. Certaines des plus belles machines sont de grandes machines à double chaudière et nous comprenons que cet achat est une partie de forme et une partie de fonction. Il y a certainement un certain degré d’art culinaire dans ces beautés artisanales. Notre objectif est de reproduire les performances d’un café à la maison tout en équilibrant l’esthétique et l’espace. Pour obtenir de l’aide pour établir un budget, consultez notre calculatrice d’espresso maison.

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Boissons

L’une de nos promesses à nos clients est que nous ne vendrons pas quelque chose que nous n’achèterions pas avec notre propre argent. Tout ce que nous offrons peut faire un espresso exceptionnel. Cependant, tous ne peuvent pas correctement cuire à la vapeur des lattes de 16 onces. Nous voulons nous assurer que votre machine correspond à votre routine matinale.

Si vous préférez les grandes boissons lactées, vous aurez probablement besoin d’une double chaudière ou d’un échangeur de chaleur, à moins que vous ne prépariez qu’une boisson à la fois. Si vous aimez les espressos ou les Americanos purs et simples, une seule chaudière fera l’affaire. Pour en savoir plus sur les types de machines à espresso par chaudière, cliquez ici.

Fréquence

À quelle fréquence utiliserez-vous votre machine ? S’agit-il d’une seule tasse du matin, ou l’utiliserez-vous tout au long de la journée pour plusieurs verres ? Recevras-tu des amis et de la famille et auras-tu besoin de préparer des boissons dos à dos ?

Pour les boissons simples du matin, une seule chaudière ou un petit bain-marie suffira. Si vous faites plusieurs boissons dos à dos pendant la journée (par exemple, deux cappuccinos de 12 oz le matin et deux cortados l’après-midi), une machine à double chaudière plus grande sera probablement préférable.

Espace

Vite !!! Courez à votre espace idéal et prenez un mètre ruban. Si vous ne voulez pas courir ou si vous n’avez pas de ruban à mesurer, vous pouvez estimer. La vraie question ici est de savoir si vous avez des contraintes de dégagement pour votre machine à espresso (la plupart des machines non plombées ont des réservoirs de remplissage par le haut) ou votre moulin à café (les trémies se remplissent aussi par le haut). Bien que la plupart des clients travaillent dans ce domaine, il s’agit d’une considération clé. Il est également important de savoir si vous avez l’intention d’installer cette machine maintenant ou à l’avenir.

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Sélection du broyeur

La partie la plus importante de la sélection est de choisir le bon broyeur. Tout d’abord, lisez ceci. Maintenant que vous connaissez les termes de base, vous allez devoir faire des recherches. L’idée fausse la plus fréquente que nous entendons est « quel broyeur irait bien avec cette machine » ?

Ce n’est pas la machine avec laquelle il doit bien s’accoupler – c’est vous. Allez à votre café préféré et demandez quel type de moulin ils ont. Les marques ne sont pas aussi importantes que la taille et le type de fraise (conique ou plate). Cela vous donnera une indication de ce que le broyeur à domicile sera en mesure de reproduire ces saveurs pour vous. Comme nous avons tous des goûts un peu différents, c’est une partie très personnelle du processus. Sinon, il vous suffit de prendre rendez-vous avec nous et nous ferons les recherches pour vous. Nous aimons vous aider.

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